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2020-6-11 08:27
SEVENBUS創始人甘林杰
為何會進入奶茶這片“紅海”?
2015年,是甘林杰進入到鞋品電商創業的第5年。他留意到公司園區內有空鋪招租,因為從小喜歡喝果汁飲料,便萌生了嘗試開一家果汁飲品店的念頭。
而后傳統電商(shang)行業遇到瓶頸,反而果(guo)汁飲品(pin)(pin)(pin)店收益不錯,于是事(shi)業重心逐漸轉移到飲品(pin)(pin)(pin)店上。為(wei)(wei)了(le)快速學(xue)習產品(pin)(pin)(pin)并了(le)解市場,甘(gan)林(lin)杰曾到當(dang)地最受歡迎的(de)奶(nai)茶店兼(jian)職,也(ye)曾在決(jue)定轉型做奶(nai)茶店后,為(wei)(wei)研發產品(pin)(pin)(pin)7次坐(zuo)大巴前往武夷山學(xue)習品(pin)(pin)(pin)茶,這也(ye)是品(pin)(pin)(pin)牌名(ming)“SEVENBUS”的(de)由來(lai)。
推出核心產品:原創豆乳奶茶
到2017年底,奶茶飲品店SEVENBUS正式成立,但營業狀況并不理想。“當時市面上的產品比較單一,后來者在品牌認知度上沒有優勢,必須在產品上做出差別”。
一(yi)次偶然的機(ji)會,甘(gan)林杰在(zai)沙坡(po)尾(wei)吃到(dao)一(yi)款(kuan)豆乳蛋糕,將咸奶油加在(zai)蛋糕胚上(shang),撒(sa)上(shang)一(yi)層黃豆粉(fen),口(kou)味獨特(te)、甜而不膩,于是(shi)獲得了(le)(le)靈感(gan)。 “奶蓋(gai)一(yi)直很受歡迎,在(zai)奶蓋(gai)上(shang)撒(sa)一(yi)層黃豆粉(fen)使(shi)口(kou)感(gan)更豐富了(le)(le),當我將新品推薦給周圍朋友品嘗(chang)測試時,大受好評,我們幾乎(hu)沒做多少調整就定(ding)下了(le)(le)產品。”
當我們問到SEVENBUS是如何在當地眾多獨立茶飲品牌中脫穎而出時?甘林杰表示:
“算是運氣比較好吧,2018年上半年正好是廈(sha)門新茶(cha)飲的(de)(de)空白期(qi),本(ben)地老牌茶(cha)飲進入(ru)(ru)平臺期(qi),國內茶(cha)飲的(de)(de)頭部(bu)品牌又還未進入(ru)(ru)廈(sha)門市場,SEVENBUS推出了讓人眼前(qian)一亮(liang)的(de)(de)產(chan)品,消(xiao)費者(zhe)需要這(zhe)樣的(de)(de)新鮮感。”
布局重慶讓更多人認識了SEVENBUS
20216月,篇首講到的SEVENBUS TD店在廣州來福士步行街盛大開業,令SEVENBUS探尋我國企業人的視眼。這連鎖店是首個SEVENBUS TD店,確定“日本街頭風餐飲科學科研所”, “T”指“Trend”和“Tea”,“D”指“Different” 和“Development”。 “原創文章和日本街頭風是SEVENBUS廠家的重點字,小編想做大做強一款 面向于更年輕貌美受歡迎的餐飲廠家。”門面裝修高約20米,寬約20米,面積計算150每㎡米,SEVENBUS將成都來福士給到的資源優勢的展出面和房間綜合運用得恰到用處,醒基本原則朱紅色logo懸在兩頭高高地的玻離建筑幕墻上,直營店延用了品脾因素性的紅白顏色搭配,另外以淺灰色主導的墻表面,柱表面印著“TD CHONG QING”的led燈帶字體,很有當今很多家庭感。“以前每人人認同涪陵來福士時未準時開店,但他們仍在開店次日的原生新媒體投置上做足了的準備,但是開店感覺十分好,SEVENBUS整月每天的運營額突破點700萬。”營銷動作將突出娛樂屬性
我們注意到,SEVENBUS曾邀請新生代演員景研竣作為新品推薦官。還積極與異業品牌進行跨界合作,曾與好時聯名推出新品“巧克力冰淇士”、邀請知名插畫師Icy Tan創作SEVENBUS產品包裝、與獨立設計師品牌finerworld聯名推出周邊產品。
至于廠家線上營銷方便的攻略 ,甘林杰表示:“SEVENBUS在中期銷售經營中對社會交往新聞媒體提高上的觀注和開始更少,包括是靠個人目標群體的打卡簽到和口口據傳。他們當今早已經在成都市創辦了提高分銷渠道菅理管理團隊,盡可能相處最好質的媒體產品,中國未來在休閑板塊內容也很有可能新的聯合選擇。”2020年將新拓80-90家門店
在今年的下半個月,SEVENBUS剛開始開始向廣東省外戶外拓展訓練。“近年SEVENBUS新入中國城鎮的展示都還非常好。在今年的將在湖北省增減80-90自家門店,重心目光省會及新標桿中國城鎮,規定店60-80平米為比較好,TD店尋找合作伙伴手機定位更年紀的購物商場,總面積意愿為150-250平米”。當前閱讀:逆勢擴張的茶飲品牌SEVENBUS,今年全國將拓展至150家店
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