購物公園“虎喰”的烤肉店，傳統的日式原木風格

不斷的炎夏高熱，會導致食量大減，目前在后悔吃點啥，就被與和客戶洽談帶去購買化妝品主題公園的開家烤魚店。一下烤魚，喝一杯葡萄酒下肚，越來越虛度這太過于的暑天。

這棟叫“虎喰”的炭火烤肉店，更是過去的的美式原始木材格調。若不再是手機搜索，還莫嘆道“喰”字竟有多種不同解釋：[cān]：古同“餐”，吃。[sūn]：古同“飧”，簡單化的飯食。[qī]：愛食物。

美團商家說，之因何命名為“虎喰[cān]”，含意是要像猛虎般張大嘴地吃葷。虎喰配有燒肉臺柜，現調現宰。只用藍火，還是以炭火烤，肉質地更入味。

特選拼盤  汁燒

特上牛肋肉+特上橫膈膜+特上牛三筋+特上牛上腦

吃燒肉開始之前，一方面要配兩大類各不相同酸味的老抽。某種是清香味，放進去姜絲和洋蔥碎絲，另外 搗碎的蔥粒，另一類種口味，能開胃、激勵口感。差距吃過在這之后，依舊更愛的酸。某一份肉都澳州牛肉片合集的局部，紋理明顯，紅白筋道錯落，通過炭火烘烤下，肉質地立刻就縮小，沒用二兩分鐘的時間，便都可以夾起。蘸上甜或酸的醬汁，酸味別有家鄉風味。趁著熱吃，能充分地極其到牛羊肉的爽口。烤制的牛橫膈膜香味相對濃郁、口感細致粗厚，出口處后，能感官到羊肉的分泌物在舌尖化開。牛上腦的色澤鮮嫩多汁，脂質雜交育種均衡，蘸上醬汁，如此柔軟，出口處即化。牛三筋和牛肋肉，油豐而不膩，甘香爽口，可三千萬不是烤得過久，切實保障細嫩的湯色。

內臟拼盤  鹽燒

牛結腸+牛結腸+牛冠脈+資金肚

腎臟拼盤和上方的特選拼盤一般，分別為是多種區域的精華。牛直腸和牛結腸看上來肥膩，顯然吃起床相當爽滑，怕肥膩也能夠吃得進去了。更多人都吃過鹵水成本肚，因為有肉酥有塑性，又有嚼勁，且喜好的醇美微甜，頗受信賴。而炭烤的物力肚則十分脆香。牛冠狀動脈的好喝又爽又脆，蘸上口味醬汁，美食體驗得加。

中落牛舌  鹽燒

牛舌帶有嚼勁的口感細致，白嫩味美，有錢階段，更加適合烘烤，且滑嫩香濃，價格最高。

紛紛表示選了鹽燒的中落牛舌，弄成一整片片，密致的花紋清晰度看得出，在烤地上輕柔的炙烤，看上去它變黑變熟，香味兒沁人心脾來的，就忍管不住開吃。烤好的牛舌入口通道滑嫩，嚼好就尤其酥脆。吃一、口牛舌時，就好好不蘸芥末，大量說一下牛舌的原味。后期再分別為蘸上甜腥味的醬汁，體驗感不相同的視覺。

牛肉內海膽

吃海膽，剝好最大要，要吃即將吃正宗的生海膽。海膽的量用的少，但吃過總讓自己余味。海膽黃無骨無筋，通道即化，用芥末和生抽醬油的調味料汁有效浸潤到海膽，的口味更好。看看牛肉片很快出現變色變熟，蘸上醬汁，夾在海膽里一切吃，留意翼翼放口里，頓覺美味可口非常。

一本壺漬牛肋條  韓燒

壺漬端一上來的時刻，還經常冒著煙。用夾子拆下牛肋條置于烤架，用剪刀圖片大全一整片片剪開，就能遇到肉嫩圓滿的紋理素材。韓燒的牛肋條，可能有腌肉過，之所以吃的期間只用蘸醬。燒掉方面就會更加香了，若搭配上威士忌酒，來3根都沒話題。

招牌名氣牛小排  鹽燒

牛小排是虎喰的廣告招牌菜，據公司說，吃牛小排時會不會喊激勵口號，車間溝通，不斷增加氣息。牛小排有背蓋肉、包蓋肉和人眼心，而且鹽燒，更能品嘗服務到原味。要不是配了紅灑，體現了甚佳。

魷魚泡菜石鍋飯

章魚足、韓國泡菜、石鍋米，澆上DlY的醬汁作料，打料，米的香味兒撲面出來。吃燒烤，肯定少不好酒。虎喰不僅有英國清酒，再有從未有過爽口的冰鎮洋酒。這點暑天，不愁不會空間消遣了~

虎喰·燒肉·夜場詳細地址：珠海市福田區商城樂園北園B區1層