得勁兒燜烤肉串店,得勁兒最特別的地方,就是有一個燜烤房,可能大家都是第一次聽說這個詞,可能很多朋友都想知道,燒烤和燜烤的區別,“燒烤”是用高溫/直接/短時間烤,適合烤小塊肉。傳統的燒烤都是將串串放在炭火的爐子上進行烤制,雖然很香,但是一不小心就會容易烤糊掉,糊掉的部分,不好吃也不健康。
烤匠將肉串掛壁上燜烤,剛剛說過了,燜烤可以大大的鎖住肉質的肉汁和鮮味,我們可以想象一下的就是廣東有名的燒鵝,也是屬于掛爐燒的其中一種,最明顯的特征就是:皮香,肉嫩,鎖汁。
得勁兒燜烤肉串成都店鋪:
18728269235;18545997714
成都市成華區雙福二路萬象潤街二樓208-210號
得勁兒燜烤肉串(橡樹林店)
13540873739;028-84678498;18545997714
成都市錦江區橡樹林東路23負一樓橡果里美食廣場附75號
得勁兒燜烤肉串(建設路店)
13550048369
成都市成華區建設巷1號-34
得勁兒燜烤肉串(紅瓦寺店)
15390413223
成都市武侯區一環路一段十二號學府花園底層8號商鋪
得勁兒燜烤肉串(郫都區萬達店)
成都市郫都區檬柏西路53號
得勁兒燜烤肉串(溫江店)
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