詠藜園見證一座城市的繁華、起伏與風云。 詠藜園始創于1947年,為香港首間京川滬菜館,歷經三代傳承。創辦人楊氏家族先祖為清朝御廚,擁有的多款菜色屬御膳及家傳秘方制作。獨具特色的手制擔擔面,已是世紀名物。 詠藜園創店于香港鉆石山寮屋區,因鉆石山為早年香港數家電影公司片場,嘉禾老板鄒文懷、一代巨星李小龍等曾是店中常客。而詠藜園店名則是已故大導演李翰祥先生題寫。2000年寮屋區清拆后,獲城中名人李嘉誠、蔡瀾之約,搬至香港現址黃埔美食坊。70年來,詠藜園見證了一座城市的繁華、起伏與風云。第三代掌門人楊王小玲女士將詠藜園沉淀了的這段餐飲傳奇發揚光大,使之成為連續七年被米芝蓮車胎人推薦的餐飲品牌,詠藜園也因此成為城中名人飯堂。城中名人周潤發等便是店中常客。
王小玲是詠藜園第二代掌門人楊天寶的夫人,因此大家通常稱她為“楊太”。楊太原本是富家千金,因為一段姻緣不顧父母反對嫁進了“賣面”的楊家,從此與餐飲結緣。
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深圳詠藜園
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