顧一碗

顧一碗手工餛飩、燒麥：
顧一碗隸屬于上海顧一鮮企業管理有限公司，顧一碗是一家從事傳統特色美食的連鎖餐飲機構，顧一碗主營現包現賣餛飩、燒麥等江南風味小吃。現有門店近70多家，覆蓋上海，杭州，南京等城市區域。

顧一碗繼承了大餛飩的經典制作工藝，并堅守用良心好原料，專注于做好一碗餛飩。顧一碗線下門店簡約、時尚、工業的裝飾風格，配以健康、安全、美味的傳統美食，長期以來備受廣大消費者的青睞，同時榮獲了2016年-2017上海年度最具人氣餐飲連鎖品牌、2016年-2017上海年度人氣小吃連鎖品牌、2017年度優秀連鎖餐飲品牌等榮譽。

成長 成長歷程2009年6月25日，顧碗1家這里店面在莆田路開發。111月14日，顧一碗面舉辦第1 家市場淘寶網店，光店城店。2018年在昆明共新開設二十家臨街門店。在吉林設有一間街面奶茶店。201七年在北京共新開設16家門口店：街鋪天貓淘寶店11家，商場超市天貓淘寶店5家。在最近很多用戶問我，說江蘇開辦全家人這里商鋪。2012年在南京共開業二九家店內：臨街面茶葉店11家；購物中心茶葉店6家，盒馬聯營3家。在四川海門組建這家這里淘寶店鋪。2016年在天津共新開設國慶家里店：臨街店面3家，家居商場店面2家，盒馬聯營店面3家，園林綠化聯營店面3家。在西安共新開設九家直營店：賣場商家1家，盒馬聯營商家4家。在四川建立開家街面淘寶店。在上海設立盒馬聯營實體店鋪2家。去年的在鄭州共建立倆家店：街店1家，盒馬聯營1家。在紹興投放盒馬聯營網店一個。牌子學歷手工制作制作，現包現燒，現包現燒才新的

晚清年間，魚米之鄉湖州南城頭有一個后生名叫顧裕華，為人厚道和氣，娶妻孫氏賢惠大方，夫妻二人相懦以沫生活得非常美滿。夫妻倆開一餛飩鋪，因顧家夫婦為人和善而且口味又好，加之經營有道，生意異常紅火。
時值清朝末年，太平軍在江浙地區作亂，世道艱難，湖州城兵亂鬧小刀會，南城頭到處都是駐兵擾民，百姓不堪其苦，大批市民紛紛逃難。
顧氏夫婦二人也隨逃難人群逃至了上海老碼頭。逃到上海后需要生存，怎么辦呢？這一夜夫婦二人思前想后商量許久決定還是重操舊業。
但是，顧氏夫婦苦于逃離湖州兵亂之時錢財未能帶出來，于是只有先做餛飩挑子（餛飩擔）在老碼頭路邊賣。因湖州餛飩獨特的味道及顧裕華夫婦厚道和氣的經營，生意異常火爆受歡迎。
歲月匆匆，顧氏夫婦的餛飩在上海街頭逐漸有了名氣，市民每天都會趕到老碼頭去吃上一碗顧裕華餛飩，漸漸地上海話“顧裕華”吃一碗叫成了“顧一碗”，顧一碗手工餛飩也就享譽大江南北。