巡山令

巡山令馬瓢販子肉四川火鍋

杭州悟焱餐飲管理有限公司是一家餐飲招商加盟企業，巡山令是公司旗下的餐飲品牌

茶馬古道上的馬幫，馬背上輸送的不僅僅是貨品和特產，還有見聞和文化。馬幫的隊伍長期野外奔波，穿越山嶺河谷，為邊疆和關內踏出了一條繁榮的經濟通道。日出而行，日落而棲的馬幫，在風餐露宿中形成了自己獨特的飲食文化。

行腳旅途中大家 自建馬瓢和羊肉片，隨地取柴，在大大自然界中安營生火。美味可口的羊肉片一方面飽腹防寒保暖，還拿著家鄉的山的怪味。馬瓢羊肉片這樣充電南疆民族上海特色上海特色的吃食也不斷地馬蹄聲，校園營銷到江河西北，已成為普通熱捧的飲品。

研發歷程

研發團隊在主廚帶領下歷時4個月，在充分對比滇、藏、貴、川河內地的各種不同版本的馬瓢牛肉后，最終自主研發出巡山令這一獨具特色的馬幫馬瓢牛肉。

新產品在滇西是時間馬瓢雞肉核心上實行了綜合版本升級，從味道的豐富多彩、店面運營的區域、品脾的內包裝，實行了全面、明確轉型。團隊合作深入的深入分析馬瓢牛羊肉的發源地和文化水平水平背靜后，靠攏茶馬古道上的馬幫文化水平水平，靠攏到該品牌的IP深刻含義表里。

讓馬瓢牛肉成為一道有靈魂的美食，巡山令成為一個有內涵的品牌。

馬幫承載能力著茶馬古道的都希望，1年年走出滇西，一些次穿山越嶺。二路上馬蹄踢踏、馬鈴叮當、馬鳴蕭蕭，馬幫小隊的跑馬調高昂優柔。此際曲的跑馬調，似乎一下聲的巡山令，唱出來了馬幫的堅忍不拔和豪壯。漫漫長路的旅途歌詞，馬幫漢子們風餐露宿，觀而行，日出而棲。停下來一日的腳程，圍繞著篝火在鄉野間涮前一個頓馬瓢牛肉片，是孩子們最大的的安慰！馬幫走過哪，巡山令是一樣的的跑馬調就唱到哪，馬瓢羊肉的香也存到哪。古道跑馬調，馬瓢牛肉片香。一闕巡山令，天下美名揚。

品牌規劃

巡山令馬瓢牛肉項目從產品研發到品牌包裝、運營管理擁有優秀的運營團隊，對餐飲項目運作成熟。品牌將通過線上線下相結合形式，運用互聯網傳播和多渠道媒體來打造出自己獨特的品牌影響力。

人們借助連鎖店店的形式，全部統一管理工作，維持產品高端品牌制作和稱譽度。規劃一是年在五類重大城鎮發展開發80家連鎖店店，占有一專多能城鎮發展。第三年尋找出120家左古行業，在近海及主要飛速發展城鎮發展站住市場。1年累計額設有200家連鎖店店，如果開展做精，轉化成分類產品類別中的榜樣產品高端品牌。