古鋪良食

古鋪良食，非遺小吃，舌尖上的美味衢州，衢州美食小吃：古鋪良食，又叫衢州小吃博物館。古鋪良食是一家專注于傳承衢州非物質文化傳統小吃的品牌直營連鎖店，這樣的環境乍一看還真是很難把他跟接地氣的小吃聯系在一起。輕奢現代的裝修風格瞬間讓食客心情舒暢。“穿越兩百年”的字眼仿佛在提醒你，進入古鋪良食將會帶你的舌尖穿越過去，品嘗老味道。龍游美食名揚天下，東西南北鄉都有自己的特色小吃。
作為非物質文化傳統小吃的傳承者，古鋪良食以匯聚傳統衢州小吃為基礎，凝聚民間手藝人的地道工藝，匠心獨運的打造出原汁原味的諸如龍游清朝餛飩、龍游發糕、開化培糕、常山貢面、衢江菜粿、柯城烤餅等傳統名吃。對于很多80后90后來說，最美好的回憶是周末放學小巷子里傳來賣豬腸的吆喝聲；對于在外打拼難得回家的龍游人來說，最滿足的是那環境一般但味道超級正的龍游粉干……

古鋪良食有古老的古街風格傳承普通的韻味特性繼續發揚獨具匠人匠人的制作工藝寄寓大約千年的清邁古城的奉獻精神古鋪良食不但僅不是個門頭招牌更為這一批人搞好常用小吃美食的許諾龍游，1座能吃的這個地方…… 江南風情裝飾設計，黑色燈龍高掛，以前的瓢碗創意陳列，點菜牌、茶幾、服務培訓員服飾商標，都無一不加上面了歷史文化感，室內環境幽靜都有古箏相依。

– 古鋪良食 –

–  清朝餛飩 –

▽皮子薄如蟬翼，湯頭清甜：滿滿當當的豬油渣和蔥花的香味沁人，小水餃渠道即化，美食！ 

–  柯城烤餅  –

▽“咔呲！” 皮薄酥脆，梅干菜肉餡特別香，還泛著著淺淺的的芝麻醬香~

–  特色鴨掌 –

▽ 對于衢州獨特炸雞“三頭一掌”之中的鴨掌，話多說，幾個字：夠味！

– 土豬肉包子 –

▽新鮮豬肉好多很香好多汁，皮薄有韌勁，淋點獨門的辣醬真是美味可口。

–  龍游肉圓 –

▽ 軟糯爽口，內的筍丁味鮮健康，蘸醋也挺好吃。

–  水晶糕 –

▽ 白水晶糕Q彈軟糯有嚼勁，滴兩滴薄荷更冰涼。

– 雞蛋餅–

▽油炸食品的外皮焦酥爽脆，肉餡香嫩，吃起來很挺好，值得購買一試。

–  香菜雞蛋干 –

▽ 一個雞蛋干切丁和小蔥拌一拌，不曉得道加了那些迷之秘制醬汁，自始至終超級大脆爽好吃吃，偷偷地來揭秘，真是一同一剛一出鍋就被“搶”完的熱菜。