排骨炸得不會油膩,反而外脆里嫩
基本都是瘦肉,簡直太良心了!
“饌豚”并非原名,由于原名“臺北君悅排骨”已被注冊,所以只好另改其名。這間臺北君悅排骨頗有歷史,是由臺灣老字號排骨飯“金園排骨”創始人的媳婦所創,而“金園排骨”更是在行內公認的老行尊。
君悅排骨開業已有二十余載,同時在臺灣開設多家分店,是一家主打高級便當的中式快餐店,在臺北上班族中擁有極高的人氣。君悅排骨能夠具有一定的知名度,很大原因源于對豬肉的篩選——自然豬。所謂自然豬,就是所有食材都必須經過嚴格的檢驗,保證沒有抗生素、荷爾蒙以及磺胺劑殘留,而且是210天的熟成豬。這次結合我曾在臺灣吃過的君悅排骨飯,和大家分享“饌豚”的探店體驗。
饌豚招牌菜:
饌豚小吃首要推薦臺式炸豆腐
用嫩豆腐炸出來的,脆脆的表面
粵海街道深南大道9668號華潤城萬象天地B127
2. 饌豚(深圳灣萬象城店)
粵海街道科苑南路2888號深圳灣萬象城B1樓B142號
3. 饌豚(COCOPARK店)
福華三路星河Coco Park北區L2-003(電影院旁)
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