元朗盆菜

盆菜是我國香港元朗的餐飲風俗，淵原于南宋年間，有七百這么多年的歷史長河，每到紅紅火火佳節，如新苑小區入伙、祠堂開關或新春佳節點燈，元朗的農村建設必會舉行英語盆菜宴。

盆菜，這發源元朗圍村的傳統化菜式，一缸水菜里可薈萃百菜食尚，共冶一爐，大多的標準是“和味”。前往，農村地區里有喜氣事，便在一望無際的地區，搭配木臺木板凳，以機制炭加溫，用戶 追著熱烘烘的盆菜，另一旁吃過，另一旁紀念。現代人鐘愛逢年端午時吃盆菜，盆菜就失去了喜氣回國探親的重大意義。

近兩載以來時間推移經典特色小吃越發越受人們的推崇，央視網“吃起來的中華”專用對盆菜做了動員會通訊報道。最有名的影星“周潤發”太太60大壽首選到元朗吃經典盆菜獻禮，菜式豐富性，吃盡圍村特色小吃。