熊家院子

熊家院子老火鍋：熊家院子老火鍋的由來，來源于老板熊先生的靈感。1980年代初期從事水產生意的熊先生得到靈感，開始從事火鍋行業，并起名為【熊家院子老火鍋】。企業發展方向：傳承匠人文化，走向老百姓的生活，更貼近老百姓，傳遞最樸實的百姓味道。
熊(xiong)家(jia)院(yuan)子老火(huo)鍋的(de)血毛肚(du)作(zuo)為特色招牌菜，贏得廣(guang)大(da)客(ke)戶朋友的(de)親耐(nai)和一致(zhi)好(hao)評！《CCTV2生財(cai)有(you)道(dao)(dao)》欄(lan)目就曾報道(dao)(dao)過，火(huo)鍋之都—熊(xiong)家(jia)院(yuan)子老火(huo)鍋，地地道(dao)(dao)道(dao)(dao)重(zhong)慶味！

獨有的神秘配方和標準化產品操作流程為火鍋醇正口味奠定堅實的基礎，挑選新鮮食材，保證吃到干凈新鮮的菜品。

現公司總店位于重慶市南岸區福紅路6號附1-2號熊家院子老火鍋 ，汽博分店位于重慶市渝北區鴛鴦街金童路114號奧山別墅附近熊家院子老火鍋。
熊家院子掌門人熊興明的熊家院子火鍋店、生意卻一直很火爆。客人來到他的火鍋店里，主要是吃熊興明精挑細選，百里挑一挑選出來的血毛肚。

毛肚是百里之外挑一的血毛肚，而四川火火鍋鍋底鍋的炒制同時也是要花一陣武功。部分花椒油底鍋，應該 十個每小時認真熬料方能端上家用餐桌。

和那些身處繁華鬧市區的火鍋店不同，熊興明的火鍋店設在了僻靜的街道旁，地理位置并不占優勢。前來吃火鍋的人很少有外地游客，客人幾乎都是重慶本地人。但是，每天晚上，火鍋店的客人都會爆滿，一個晚上會翻幾次臺。只有二十幾張桌子的小小火鍋店，一天的營業額能達到兩、三萬元。