5、60年代的臺灣農村,物質比較匱乏,媽媽為了填飽一家人的肚子,總會利用簡單樸實的食材,來制作不起眼的白吐司,當時其實并沒有感到特別。直到如今,在充滿各式食品添加物的產品中,想要為孩子找出健康的食品,才猛然發覺,從前媽媽手作的不起眼白吐司,才是健康、幸福的好滋味。
為了讓孩子及家人吃的健康無負擔,延續媽媽的這份愛,決定制作健康無添加的手工吐司將這份愛傳遞給更多人,并以老家門牌號碼及代表豐衣足食的谷倉為起點,創辦了「19號谷倉」。
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時間慢糅而出的經典之作
選用進口優質小麥粉
千錘百攆,層層編織堆疊、
營造出表皮柔韌、內心松軟的細膩質感
巧克力吐司
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精美的大理石紋理下
巧克力的濃郁超越期待
手工數百層的細膩質感
柔軟濕潤、富有層次,讓人感受到入心的暖意
19號谷倉將臺南傳統烘焙理念升華,同時走訪全球各地,汲取國外先進烘焙技術,為了這一口安全放心的純手工吐司,秉承純手工,零添加,上等食材,不售過夜產品為核心理念,拒絕冷凍面團和中央工廠,跳過所有中間環節,憑著這一份對愛的堅守和追求,將最真摯的匠心美味,帶到消費者的面前。
19號谷倉手工吐司是全在茲(上海)餐飲管理有限公司旗下新興烘焙加盟連鎖品牌,而全在茲(上海)餐飲管理有限公司隸屬臺灣優格,其于2019年正式注冊成立,是臺灣優格進軍大陸市場成立的首家餐飲公司。
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