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- 國際品牌品牌：一面春風
- 業內專業類別：美食餐飲 - 面食
- 有限公司這家公司稱：昌享餐飲管理（上海）有限公司
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- 結合門店地址：上海市徐匯區 吳興路26號
一面春風 品牌簡介
方面清風 | 力時間內已給出一杯好面
在吳興路上有這樣一家面館，，安安靜靜的倘落在住宅區中，販賣著上海人最愛的蔥油面。我第一次路過一面春風的時候，是在逛衡山路時遇到的，名字起的真好“一面春風”
一面春風選用的大米是越光級大米，顆顆分明。而豬油也是特地用黑毛豬來熬制板油，在豬油還沒拌開時便能聞到隱約的米飯香，像“豆腐塊”一般的豬油靜靜的躺在米飯的身上，因米飯的溫度不高，豬油也遲遲沒有融化，用筷子把豬油攪開，不久后，米粒仿佛被被鍍上一層薄薄的“蠟油”，這時候再加入醬油拌勻，一份極簡的好味豬油飯便完成了。
