寬心園

　　開家以中國現代禪風作主風格．節日氣氛典雅的優質的蔬食館

　　和緣餐飲于2003年在臺中成立第一家“寬心園精致蔬食料理”－臺中大業店，這些年“寬心園精致蔬食料理”陸續開設了其它分店，目前全省直營分店－分別位于臺北、桃園、新竹、臺中、臺南、高雄，提供同樣優質的服務和品質一致的餐點給所有喜愛蔬食的朋友。

自然. 健康．美味．創意．精致

　　“寬心園”一貫堅持自然、健康、美味、創意、精致五大訴求，運用天然蔬果、高纖谷麥、新鮮菇菌與高級食材，力求少油、低鹽，保持天然原味與營養，結合中、日料理與法、義烹調的精髓，設計出獨一無二的素膳佳肴，特別強調美味、創意與精致。以新鮮青蔬鮮果做主軸，搭配適當的豆制品，采用蒸、燙、燉、煮…等健康烹調方法，呈現蔬果的自然風貌，擺脫傳統素食重油偏堿的刻板印象。

【用餐環境上】

　　以中國禪風作主調，結合現代美學展現，用簡潔的線條，柔和的燈光，富藝術人文的擺設，營造出寬心怡適的用餐氣氛。
【菜色方面】

嚴選先天蔬果、高纖谷麥、剛采菇菌與高級的新鮮食材，要少油、低鹽，長期保持先天原味與蛋白質，讓您吃得健康保健。

【口味方面】

融合中、日式料理理與法、義烹調的精要，來設計出絕無僅有的素膳菜肴，特殊著重指出味覺、創意與漂亮。

【三大主題套餐】

　　‘寬心’‘富貴’‘喜悅之情’ 提拱您四十來種蔬菜新鮮水果、新鮮水果、堅果零食與菇菌，的健康多樣化的莒養，比作您意濃的朝氣與美好。

【寬心園目前擁有下列各具特色分店】

　　臺北安和店、臺北世貿店、臺北天母店、板橋中山店、中壢SOGO店、新竹竹北店、臺中大業店、臺中文心公益店、臺南永華店、高雄愛河店、高雄明誠店，提供同等優質的餐點服務。
品牌介紹
　　寬心園是一家結合中國禪風與日本美學，并透過現代極簡設計來呈現的精致蔬食館。菜肴強調美味與創意，結合傳統臺菜、法義烹調與港日料理的精髓，創造出無國界的蔬食新風貌。我們嚴選優質蔬菜、菇菌、谷麥與水果食材，運用低鹽、少油的自然烹調方法，制作出一系列天然與健康的蔬食新料理。