對于未來的發展戰略,公司將繼續整合市場,通過合理調配資源,統籌運營管理,根據全國市場的拓展情況,進一步擴大經營規模,實現資本增值。同時尋求多元化發展,以滿足市場和廣大消費者的不同需求,從而實現長遠戰略規劃,實現利稅增長。
品牌故事
甜品,一般指用膳后帶甜味的小吃。追溯其歷史起源,在中國已有千年之久!據《詩·幽風·七月》載:“二之日鑿冰沖沖,三之日納于凌陰。”說明遠在三千年前的商代,人們就在隆冬季節把冰塊儲藏起來供夏日用。發展到宋代,中國的冷食種類就更多了,如北京,汴京市場上出售的“砂糖冰雪冷元子”,南宋臨安街上賣的“雪泡梅花酒”等。這個時期還出現了“冰酪”,如當時詩人楊萬里所描繪:“似膩還成爽,才凝又欲飄;玉來盤底碎,雪到口邊銷。”
元朝時的商人,又在冰中加上蜜糖和珍珠粉。元忽必烈執政時,開始生產冰淇淋,為了保守制作工藝的秘密,還頒布了一道除王室外禁止制造冰淇淋的敕令。直到13世紀意大利旅行家馬可·波羅離開中國時,才把中國冰淇淋的制作方法帶到意大利,以后又傳到法國和英國。馬可·波羅在《東方見聞》一書中說:“東方的黃金國里,居民們喜歡吃奶冰。”后英國商人又將冰淇淋改制成雪糕。1768年,荷蘭化學家普利斯特創造了一種能解渴消暑的“荷蘭水”,也就是現在的汽水。1920年,美國一名商人成功研制了冰淇淋。
在19世紀前,西方社會糖還未被普及,使用會被視為是貴族的象征,所以在西餐中甜品是有一定地位的。后來糖被普遍使用,甜品亦同時普及起來,發展出多元化的特色,很多人都會在餐后才享用甜品。
甜果日記創始人——作為港派甜品傳承人的陳女士,正是感動于甜品的發展進化史、并立志于將甜品文化發揚傳承下去,才義無反顧的于2004年在香港創立這個甜品品牌——甜果日記。甜品日記賦予了甜品店一種全新的生活情調、一個獨立空間,以及一份舒適的午后享受。
發展至今,甜品,真的已不再作為一種單純的飯后甜點存在著,它同咖啡、音樂一樣,意味著時尚、浪漫與文化;東西南北,春夏秋冬,無不體現著甜品旺盛的生命力。
時尚男女們從享受糕點甜品的美味,到追求果品的健康養顏;從享受美食,到追求情調和愜意;無論是華美精致的西方甜品——馬卡龍,還是溫潤養生的東方甜品——“水果派”,都不知不覺地進入人們的生活,讓時間走得輕松,給繁冗的生活一個留白空間。
甜(tian)果日記的(de)每一位(wei)廚(chu)師,每一位(wei)員工,每一樣原(yuan)材料,每一份餐具,每一道工序,都(dou)是經過陳(chen)女士的(de)甄選、嚴格(ge)把(ba)控、嚴格(ge)培(pei)訓。同時,作為甜(tian)果人(ren),我(wo)們(men)也(ye)終(zhong)將致(zhi)力于帶給人(ren)們(men)這(zhe)樣的(de)享受而為之(zhi)分秒奮斗!
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