潘記粥鋪
潘記粥鋪潘記粥鋪快餐品牌:
潘記粥鋪從1998年的不足20平方米的街邊小店起步,創始人潘永權先生多次去北京考察實踐,經過不斷的探索,至今已建店20余年,在全國范圍內連續開了100余家分店,總營業面積達20000平方米,員工2000多人,企業發展速度之快全國罕見,生意異常火爆。從早晨5點至晚上10點全天客流不斷,而且多數分店都是24小時營業,品種多樣、好吃便宜是其火爆原因。
潘記粥鋪熱菜、熗拌菜、灌制品等菜品60多款,潘記一絕、手撕大拌菜、松仁小肚等十幾種菜品是點擊率頗高的招牌菜。各式粥有21種之多,特色主食40余種,其中八寶滋補粥和筋餅卷菜還被評為北方名小吃。最吸引顧客的是該店實行“拼菜”吃法,由顧客根據自己的口味喜好隨意點幾種菜,涼的熱的均可,“拼”在一個盤子里,讓顧客花一盤菜的錢品嘗幾樣菜,既經濟實惠又營養豐富。所以說在21世紀,快餐是發展的必然趨勢。
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