Blue bottle藍樽咖啡吧(ba)
Blue bottle藍樽咖啡Blue bottle coffee藍樽咖啡品牌:
中國藍樽咖啡(Blue bottle coffee)隸屬于廣州市藍樽企業管理有限公司。
Blue bottle藍樽,即“藍瓶子”的意思。相傳17世紀的歐洲,當時人們不知咖啡為何物,飲用咖啡的習慣僅在部分伊斯蘭國家的貴族間流行。1683年,一名叫哥辛斯基(Kolschitzky)的波蘭商人,在鄂圖曼土耳其大軍第二次圍攻維也納城時,幫助維也納擊退了奧斯曼帝國軍隊。作為獎賞,哥辛斯基獲得了土耳其軍隊留下的500袋咖啡豆,但當時的維也納人不知道這是什么東西,只有哥辛斯基知道這是一種神奇的飲料。他利用這些戰利品開設了維也納首家咖啡館——Hof zur Blauen Flasche(英文譯作:House Under the Blue Bottle,中文譯作:藍樽咖啡),座落于今日維也納的辛格街(Singerstrasse),這就是Blue Bottle Coffee藍樽咖啡的起源。
在(zai)(zai)剛開始的(de)時候咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)館生意(yi)(yi)并不好,維也納人喝不慣又稠又焦(jiao)的(de)土耳其式(shi)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei),還是(shi)更(geng)喜歡傳統的(de)茶(cha)飲(yin)品(pin)。后(hou)來(lai)哥(ge)辛斯基(ji)改變了配方(fang),在(zai)(zai)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)里加入牛奶(nai),結(jie)果效果出奇(qi)地好,這是(shi)歷史上(shang)(shang)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)與牛奶(nai)的(de)首次(ci)結(jie)合,也是(shi)現代(dai)“拿鐵咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)”的(de)雛形。哥(ge)辛斯基(ji)在(zai)(zai)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)中加入牛奶(nai)的(de)創(chuang)意(yi)(yi),使(shi)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)有了更(geng)多元(yuan)化的(de)喝法,咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)飲(yin)品(pin)開始風(feng)行(xing)維也納,并最終發展(zhan)成歐洲歷史上(shang)(shang)獨具(ju)一格(ge)的(de)維也納咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)文化。
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