大成家

大成集團自1954年創建以來，秉承“誠信、謙和、前瞻”的經營理念，持續投資臺灣本土、中國大陸、印度尼西亞、馬來西亞、越南等飛速發展的經濟體，旗下擁有大成、鐵人、補克博士、安心巧廚、GINO、大成家等知名品牌，在亞太區七個國家擁有近三十家子公司和兩萬多名員工。大成集團以傳統農畜本業為基礎，迄今已形成包括八大事業群與數十家子公司在內的縱橫兩條產業鏈，共遍及上游的食用油、飼料、面粉、養殖等產業，下游的消費食品、烘焙、餐飲服務產業及水產事業，生物科技與農畜數碼事業等事業體。
北京大成永和餐飲有限公司成立于1996年，同年創立 “大成永和”中式餐飲品牌，2000年又創立有“大成家” 品牌。以發揚中式傳統美食文化為己任，秉承美味、多元化、高質量的原則，提供不同年齡層次顧客健康的中式美食，并充分考慮廣大消費者的生活需求及消費心態，以大眾化的價格、全天候的服務及現代化的經營模式服務于消費者，建立消費者口碑，使之認同在大成永和消費的整體價值感。樹立“安心、便捷、好滋味”的觀感。
民以食為天，品質、口感、健康是消費者對餐飲企業最基本的要求，當太陽從東方升起之時，為了迎接您的到來，大成家為您準備了營養豐富的早餐：豆漿、油條及臺灣本土小吃鮮肉鮮蝦餛飩、小籠湯包、鍋貼等十余種產品，豆漿性質平和，有補虛潤燥、清肺化痰之功；大成家精選高級黃豆，以優質純凈水磨制而成，口感甘甜，香味醇厚。油條選用大成的優質面粉和高級烹調油制成，香脆酥松，健康美味。
考慮到餐飲市場的結構及產品的區隔，針對消費者層次差異及飲食喜好，午餐及晚餐大成家為您準備了豐富的面食、營養套餐及美味小菜，如：招牌香辣牛肉面、香菇燉排骨面、臺式炸醬面、雪菜肉絲面、炭烤雞腿飯、臺式大排飯、牛腩飯、和風咖喱雞飯、素食羅漢齋、蠔油香菇雞飯、臺式香腸、臺灣鹽酥雞等30余種美食，其中臺灣招牌香辣牛肉面是大成家最負盛名的經典面食！選用天津大成的特供優質面粉，提取小麥粉心之精華，蛋白品質好，筋度高，滑嫩爽口，咬勁十足；燉制的上等牛肉，色澤紅潤，肉香濃郁，歷經10小時精心熬制的靚湯，汁濃味鮮。相信一定會令您口舌生津，回味無窮！
大成家臺式大排飯，選取上等的豬里脊，傳承25年經驗的老功法制作方式，一共經過九道嚴謹的制作程序，故名為“大排九功大法”，其中以“松肉按摩” 為最關鍵絕妙的制作技法，臺灣精選香料完全浸入經按摩之后的每片大排，外配精致裹粉，每口大排咬起來必定鮮嫩香酥，唇齒留香。
大成家碳烤雞腿飯，采用特殊工藝制作的碳烤雞腿，皮酥肉嫩，汁多味美，顆顆香米再配上咸香軟爛的臺灣鹵肉燥，美味好吃，經濟實惠，明星主打產品，這三種佳肴被譽為“大成三寶之美譽”，也是公司主推，消費者偏愛的中式快餐食品。
大成永和公司以便利及多元化的餐點吸引消費者，填補餐飲市場中式快餐餐飲的空白和弱勢環節，令顧客在任何時候都能“吃的安心”、“吃的開心”、“吃的方便”， 同時公司以其新穎獨特的就餐形式和親切溫馨的家庭式服務走出了一條屬于自己的中式快餐之路。其成功之處就在于本著衛生為首、營養為要、大眾為本、關懷為上的經營理念，倡導健康美味源于專業品質的品牌概念，讓每位顧客在享受健康美食的同時，感受時尚、愜意的就餐氛圍。大成永和從創建至今，一直在口味獨特、出品質量、食材采購、營養衛生、滿意服務，在國內中式快餐領域形成一道亮麗的風景線。目前華北區已經在京津冀等地設立分店，北京共有7家分店：三里屯店、城市之光店、勁松店、北太平莊店、君太百貨店。天津共有21家分店：友誼店、白堤路店、紅旗路店、佟樓店、嘉華店、貴陽路店、紫金山店、南樓店、秀谷店、中環店、外灘店、津灣店、永旺店、鴻泰店、小白樓店、津匯廣場店、新安商場店 、樂購店、金河樂購店、華苑店、雙鹿大廈店；河北共有2家分店：石家莊益中店、唐山八方店。預期2012年將達到50家分店。另外大成家積極拓展國內市場，東北區域也已經在遼寧的大連設立4家分店：中山店、和平廣場店、開發區金馬店、奧林匹克店。目前正在規劃華東區域營業網點建設，將以江蘇昆山為據點，建立華東大成家分支，2013年將達到30家門店。
大成永和公司運用大成企業集團豐富成功的西式餐飲管理經驗，以西式的專業管理，高質量的服務質量和舒適的用餐環境提供給顧客滿意的服務，成為中式快餐、西式管理模式經營的先鋒。大成永和公司特別重視產品質量的穩定，擁有本集團生產的優質面粉等作為穩定的原料供應，投資興建自己的中央工廠生產產品，并統一配送產品至各連鎖店。在經營多年后，依據市場的變化、顧客的消費心理，再結合我們中式產品的特有口味，給中式快餐注入新的活力，以適應未來發展的要求，且嘗試后有明顯的效果。為確保產品質量的穩定性及一致性，公司投資100多萬美元建立中央工廠，負責供應高質量的產品給各家連鎖分店。中央工廠引進臺灣先進食品加工設備，配合完善的生產流程規劃，大幅提升產品生產效率及生產質量。公司并建立二道軟化水系統及RO逆透水處理設備，以生產出甘醇香濃的純正豆漿產品。
五十余年的風雨兼程(cheng)，我(wo)們(men)飽嘗了跋涉之(zhi)艱(jian)(jian)辛，贏得了大成今朝卓然的業(ye)績，兢兢業(ye)業(ye)的大成人們(men)始終以“誠信(xin)、謙和(he)、前瞻為本，無(wu)私(si)奉(feng)獻著我(wo)們(men)的辛勤和(he)智慧，我(wo)們(men)不畏艱(jian)(jian)辛，不懼險阻(zu)，創(chuang)造了生命(ming)中一(yi)個(ge)又一(yi)個(ge)奇(qi)跡，為祖(zu)孫后裔發(fa)展打(da)下堅實的基礎(chu)，達(da)成我(wo)們(men)永(yong)遠輝煌